ミス&ミセス通信

南九州市川辺町の○○商店は昔ながらのあくまきが売っています。
少し時期はずれていますが、旧の端午の節句に母が作っていた味と同じでした。
独特の香りと風味は昔の情景まで思い起させてくれます。

４月か5月の頃孟宗竹の竹薮に竹の皮を拾いに行き、集めてきて日に干し乾燥
させます。灰汁も木材の灰だけからとった灰で灰汁を取っていました。
すべて自然の恵みから頂いたもので、選りすぐりして代々鹿児島の特産品として、
作られ続けてきました。そんなものを小さいころから食べていた私は、
おかげさまで、健康で好き嫌いがありません。

今食の問題が色々取りざたされていますが、
小さい頃から添加物のない自然食品を食べていたら、
おかしい味とかには反応出来るのではないでしょうか。
舌味覚を鍛え、食品表示だけにたよらず、嗅覚、味覚等
自分で判断できる能力を身につけたいものです。
シンプルこそベストです。

食欲の秋ですね。特に果物はおいしい季節ですが、
またまた品不足があります。
最近のスーパーにはバナナがないのです。
テレビで放映された芸能人が朝バナナと水だけのダイエットを始めて
痩せたというテレビ番組。

この番組のおかげというかバナナが売れて売れて
私が夕方スーパーに行くころには姿もない。
最初から無かったのではないのと思うくらいです。

マスコミのこのような報道にテレビを見ている人はすぐ、
飛びついてしまいます。
そもそも、消費カロリーより、摂取カロリーが多いから
太るのであって、元々芸能人の○○さんの体重は100キロ位だったと思います。
今まで朝食でもたくさん食べていたのを、バナナ1本のカロリーに
したから1ケ月ちょっとで7キロでしたか、痩せたのではないでしょうか？

一時的に痩せたとしてもすぐ、リバウンドしてしまいます。
食事制限と運動を平行して、脂肪を燃焼させて痩せるのが
健康的だと思います。

テレビでも本でも、ダイエットネタは飽きることを知らないです。
昨年だったかな納豆も、スーパーから消えたし、何年か前は
寒天だったかな品切れ状態がありました。
そろそろ、マスコミに翻弄されるのは、終わりにしないですか、
自分で考えて、ベストの食事と体重管理をしたら如何でしょうか。
一人一人体型体質が違うのですから。
楽して痩せようなんて、甘い話だと思います。

[知って得する生活笑百科」でおなじみの弁護士、三瀬顯さんのお話を聞きました。
篤姫ブームにのっかり「皆さんこんにちは。鹿児島の女性は綺麗ですね」
リップサービスから始まりました。

最近の社会情勢から事故米の問題、首相の2期連続で突然辞めた事等
びっくりすることが多いと話され、弁護士業界でも
規制緩和で弁護士が急激に増えてきて、質の低下と弁護士の就職難がおきているそうです。
途中でこんな逸話も入れながら、
大阪弁で「今なんで食う取る」
「サンドウイッチ」を食べています。「いや食べているものを聞いているのじゃないのよ」
「だからサンドウイッチを食べています」
「はさんでたべるでしょ」「破産で食べる」というギャグを交えながら
さすが「関西人」あちこちで笑いをとることを忘れていませんでした。

経済的困窮で、、ローンの支払い債務に負われたら、
いったん断ち切り自己破産して
フレッシュスタートする、そして新しい商売をする。
もう1回立ち直りなさいと。

サブプライムローンのあおり、経済の失敗、経済不況の一人であるので
ゆるしてくれると言われ、発想の転換が必要と話されました。

元気をもらったというか、暗い話も明るく、
場内は終始笑いに包まれていました。
退屈することなくあっという間に時間が過ぎていきました。
三瀬さんのやさしいお人柄が顔と言葉に溢れていて
たくさんの人に感動を与えてくれました。、ありがとうございました。
非常に為になるお話でした。

敬老の日のＥ○○ショッピングセンターは、大勢の人でごったがえしていました。
1Ｆの化粧品売り場は、美容部員の女性が、中国語で書かれた
カードを掲げていました。

「今から中国人の団体客が400人来るんです」と女性がうれしそうに答えてくれました。
日本の化粧品は評判がよく、値段も安いから買い求める女性が多いのだそうです。

しばらくすると、中国人の団体客がおしよせて来て、売り場は中国人で溢れていました。
顔を見ても、中国と日本人の区別なとわかりません。
話す言葉を聞いて、やっと中国の人だなとわかります。

ワゴンの中の20％オフの化粧品を、次から次へと買い求めていきます。
本日限りと言われて、ついつい私も買ってしまいました。

化粧品はわかりませんが、洋服や雑貨、家具等殆んどは、中国で作られています。
ＭAＤE　IN　CHINAの商品を自国でなくて、日本で買い求める光景を見て
何故か不思議な気がしました。

またまた食品偽装が発覚しましたね。食用にしてはいけないお米が、
転売されて、焼酎の中に入っていたといいますから、ビックリさせられます。
もしかしたら、他の加工食品にも入っているのかもという、
食への不信感ｊはぬぐえません。

このお米には、中国餃子にも入っていたメタミドホスも入っていました。。
多分中国がら輸入されたお米だったのでしょう？

私達が安心、安全なものを食べたいというのは、
皆が願っていると思いますが、スーパーで流通しているものをすべて
チェックして買うのには限界があります。加工食品になると尚更です。
当分加工食品は控えておきましょう、でも加工食品でないものが少ないです。

話しは変わりますが、写真のご飯はバベキューをして残った炭で炊いたご飯です。
炭を入れたらおいしいということは、以前から聞いていましたが、
蓋を開けると普通のお米が、ふっくらつやつやの新米に変身していました。

ひとはし早く新米気分を味わえて、美味しさのあまりおかわりをしてしまいました。
ずっとこの炭は使えるのか、1回限りなのかわかりませんが、
炭の効き目は抜群です。
炭で炊いたご飯、これこそ安心安全な加工食品ですね。